ソムリエ二次試験対策セットの決定版・解説と模範解答付 年山崎先生のソムリエ二次試験対策試飲セット

ソムリエ試験対策セットのトップリーダー、オペラワインで毎年最も売れている試飲セットです。
難易度の高いソムリエ二次試験最多頻出上位3品種をマスターして二次試験で確実な合格圏内に入りましょう。
全て山崎先生の模範解答付です。
二次試験と同じ回答評価を使用しているので「合格する試飲コメント技法」がひとりで学べます。
有名ワインスクール受講生徒にも毎年大好評のセットです。

[2018/09/24]ソムリエ二次試験 過去問対策特集 9月29日より開始!
[2018/09/08]40日間で受かる!ソムリエ二次対策メルマガ 明日から配信します!
[2018/09/04]産地がわかる!<中級応用編>発売開始しました。
[2018/09/01]【amazon pay に対応しました】
 
 

基本入門編(山崎先生の模範回答付き)

セットNo.1
白基本3品種 基本編
  • 【シャルドネ】
    ブルゴーニュ・ピュイ・フュッセ
    2015
    マンシャ・ポンセ
  • 【リースリング】
    アルザス
    2015
    シャルル・スパー
  • 【ソーヴィニヨン・ブラン】
    サンセール
    2014
    ジットン・ペール・エ・フィス
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セットNo.2
白基本3品種 基本編
  • 【シャルドネ】
    シャブリ
    ベルナール・ドゥフェ 2016
  • 【リースリング】
    モーゼル・リースリング
    2016
    ヴィッラ・ローゼン
  • 【ソーヴィニヨン・ブラン】
    プイィ・フュメ
    2016
    ドメーヌ・タボルデ
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セットNo.3
白基本3品種 新世界編
  • 【シャルドネ】
    カリフォルニア・ナパバレー
    2015
    ロバート・モンダヴィ
  • 【リースリング】
    オーストラリア・クレアバレー
    2016
    ジム・バリー
  • 【ソーヴィニヨン・ブラン】
    ニュージーランド・マールボロ
    2016
    ドッグポイント・ヴィニヤード
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セットNo.4
赤基本3品種 基本編
  • 【カベルネ・ソーヴィニヨン】
    シャトー・プティ・フロレン
    2014
    シャトー・プティ・フロレン
  • 【ピノ・ノワール】
    ブルゴーニュ・ルージュ
    2015
    ドメーヌ・コワイヨ
  • 【シラー】
    クローズ・エルミタージュ グラン・クラシック
    2015
    カーヴ・ド・タン
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セットNo.5
赤基本3品種 新世界編
  • 【カベルネ・ソーヴィニヨン】
    カリフォルニア オベロン
    2014
    オベロン
  • 【ピノ・ノワール】
    オーストラリア・ヤラバレー デ・ボルトリ リージョナルリザーブ
    2015
    デ・ボルトリ
  • 【シラーズ】
    オーストラリア・マクラーレンヴェイル ジェスター・シラーズ
    2014
    ミトロ
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セットNo.6
赤基本3品種 新世界編
  • 【カベルネ・ソーヴィニヨン】
    シングルヴィニヤード・マイポヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルバ
    2014
    ヴィーニャ・ヴァルデヴィエソ
  • 【ピノ・ノワール】
    米オレゴン州ウィラメットヴァレー
    2014
    クーパーマウンテン・ヴィニヤーズ
  • 【シラーズ】
    オーストラリア 南オーストラリア州バロッサヴァレー
    2016
    セント・ジョンズ・ロード・ヴィニヤード
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中級応用編

セットNo.7
中級応用編 シャルドネセット
  • 【フランス産シャルドネ】
    オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン
    クロード・ヌーヴォー
  • 【チリ産シャルドネ】
    ヴィーニャ・エラスリス エステート・シャルドネ
    ヴィーニャ・エラスリス
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セットNo.8
中級応用編 リースリングセット
  • 【フランス産リースリング】
    エリック・ロマンジェ ヴァン・ド・セパージュ
    エリック・ロマンジェ
  • 【ドイツ産リースリング】
    シュタインベルガー・リースリングQ.b.A
    クロスター・エーバーバッハ醸造所
    ラインガウ ベライヒ・ヨハネスブルク ハッテンハイム
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セットNo.9
中級応用編 ソーヴィニヨン・ブランセット
  • 【ニュージーランド産】
    マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン
    ティンポット・ハット
  • 【チリ産ソーヴィニヨン・ブラン】
    パヌール ソーヴィニヨン・ブラン
    パヌールワイナリー
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セットNo.10
中級応用編 カベルネ・ソーヴィニヨンセット
  • 【カリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン】
    スペルバウンド カベルネ・ソーヴィニヨン
    ロバート・モンダヴィ
  • 【チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン】
    ヴィーニャ・エラスリス エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン
    エラスリス
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セットNo.11
中級応用編 ピノ・ノワールセット
  • 【フランス産ピノ・ノワール】
    ブルゴーニュ・ピノノワール
    ジュール・ベラン A.O.Cブルゴーニュ
  • 【アメリカ・オレゴン産ピノ・ノワール】
    フォリス・ピノ・ノワール
    フォリス・ヴィニヤーズ・ワイナリー ログ・ヴァレーA.V.A
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セットNo.12
中級応用編 シラー
  • 【フランス・ローヌ産シラー】
    サン・ジョゼフ ルージュ
    アンドレ・ペレ ギガルSAS
  • 【オーストラリア・NSW産シラーズ】
    ローガン・シラーズ
    ローガン・ヴィニヤーズ オレンジG.I
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セットNo.13
応用編 イタリアワインセット
  • 【ネッビオーロ】
    バローロ D.O.C.G
    ピエモンテ州
    ヴィッラ・ヨランダ
  • 【サンジョベーゼ】
    クレメンテVII キャンティクラシコ
    トスカーナ州
    カステッリ・デル・グレヴェペーザ
  • 【バルベーラ】
    バルベーラ・ダルバ
    ピエモンテ州 ネヴィリエ
    ロベルト・サット テッラ・デイ・チェルティ
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セットNo.14
応用編 日本ワイン 白赤セット
  • 【甲州】
    勝沼 甲州ヴィンテージ
    2013
    勝沼醸造/ 甲州市勝沼町
  • 【マスカット・ベーリーA】
    サントリー・ジャパンプレミアム
    2013
    サントリーインターナショナル蝓々暖綮
  • 【メルロー】
    シャトー・メルシャン 長野メルロー
    2013
    メルシャン
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セットNo.18
応用編 ロゼワイン<特別セット>
  • 【ラシュトー ロゼ・ダンジュ 】
    (品種:グロロー)
  • 【セグリエス タヴェル・ロゼ】
    (品種:グルナッシュ、サンソー)
  • 【ベリンジャー/カリフォルニアホワイトジンファンデル】
    (品種:ジンファンデル)
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